Για το φαγητό χρειάζεστε:
1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρές μερίδες
1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
1 κονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα
2 κουτιά κρέμα γάλακτος
1 φλιτζανάκι του καφέ μεταξά ή άλλο κονιάκ
2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
αλάτι- πιπέρι
ελαιόλαδο
Χρόνος προετοιμασίας : 5 λεπτά
Κόστος...
Η ποσότητα είναι για 4 μπριζόλες
Για τη μαρινάδα χρειάζεστε
1 κεσέ γιαούρτι
1 μεγάλη ώριμη ντομάτα
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
1 μέτριο κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας αλάτι (κατά προτίμηση)
Ρίγανη
½ φλιτζάνι λάδι
Κόστος συνταγής : 3 Ευρώ περίπου
Χρόνος...
Για τη συνταγή χρειάζεστε:
1 κιλό κρέας χοιρινό
2 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
2 πιπεριές πράσινες κέρατο σε ροδέλες
αλάτι,πιπέρι,ριγανη,κόκκινο πιπέρι
1/2 φλ τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι νερό
Κόστος συνταγής:7-8 Ευρώ
Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά
Εκτέλεση:
Πλένουμε και κόβουμε το κρέας σε...
Για τα σνίτσελ χρειάζεστε:
4-5 σνίτσελ χτυπημένα καλά
2 αυγά για το πανάρισμα
Λάδι για το τηγάνισμα
Αλεύρι
Φρυγανιά τριμμένη
Αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι
400 γρ. κρέμα γάλακτος
200 γρ. γκοργκονζόλα ή άλλο μπλε τυρί
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές βούτυρο
1 σκελίδα σκόρδο στον τρίφτη
½...
Για τη συνταγή χρειάζεστε:
1 κιλό χωριάτικα λουκάνικα
15 πιπεριές πράσινες κέρατο κομμένεςστη μέση χωρίς σπόρους
Τη σάλτσα από 3 μεγάλες ντομάτες
Κόστος συνταγής :9 ευρώ
Χρόνος προετοιμασίας:10 λεπτά περίπου
Εκτέλεση
Τηγανίζουμε τις πιπεριές και τις βάζουμε σε μιά κατσαρόλα στη σειρά.
Στο ίδιο...
Για τη συνταγή χρειάζεστε:
1 κιλό χοιρινή τηγανιά
1 ποτήρι κόκκινο κράσι
1 κούπα σάλτσα
200 γρ φέτα τριμμένη
αλάτι,πιπέρι
ρίγανη και ένα κουτάλι μουστάρδα
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Κόστος συνταγής:8-9 Ευρώ
Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κρέας μαζί με τη μουστάρδα το πιπέρι,
αλάτι και τη...
Για το ριγανάτο χρειάζεστε :
500 γρ φιλέτο χοιρινό
1 κρέμα γάλακτος 200 γρ
100 γρ φέτα
1 φλ.τσαγιού άσπρο κρασί
ρίγανη
Χρόνος προετοιμασίας : 5 λεπτά
Κόστος συνταγής : 6 Ευρώ περίπου
Εκτέλεση
Πλένουμε και κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ηλιέλαιο και...
Για τα σνίτσελ χρειάζεστε:
4-5 σνίτσελ χτυπημένα καλά (ζητήστε το απο τον κρεοπώλη σας.
Στα μάρκετ υπάρχουν έτοιμα)
2 αυγά για το πανάρισμα
αλεύρι
φρυγανιά τριμμένη
αλάτι πιπέρι
400 γρ. κρέμα γάλακτος
1 κονσέρβα μανιτάρια
1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
2 κουταλιές βούτυρο
Χρόνος προετοιμασίας: 15...
Για τα σνίτσελ χρειάζεστε:
4-5 σνίτσελ χτυπημένα καλά (ζητήστε το απο τον κρεοπώλη σας.
Στα μάρκετ υπάρχουν έτοιμα)
2 αυγά για το πανάρισμα
4-5 αυγά για τη γαρνιτούρα ανάλογα με την ποσότητα των σνίτζελ που έχουμε
αλεύρι
φρυγανιά τριμμένη
4-5 φέτες κίτρινο τυρί
αλάτι πιπέρι
Χρόνος...
Για το φαγητό χρειάζεστε:
1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες
2 μεγάλες κόκκινες πιπεριές κομμένες σε ροδέλες
2 κρεμμύδια στον τρίφτη ή στο μούλτι
2 σκελίδες σκόρδο στον τρίφτη ή στο μούλτι
1 κουταλιά της σούπας κόκκινο πιπέρι
2 κουταλιά της σούπας κόκκινο καυτερό πιπέρι
1 κύβο ζωμό βοδινού διαλυμένο...
Για το κοκκινιστό χρειάζεστε:
½ κιλού κρέας μοσχάρι σε μερίδες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
½ κουταλιά κανέλα
2 φύλλα δάφνης
¼ του ποτηριού κόκκινο κρασί
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
1-1/2 φλιτζάνι ρύζι μακρύκοκκο
1 και 1/2 κύβους βοδινού
500 γρ σάλτσα ντομάτας
2 κουταλιές...
Για τη συνταγή χρειάζεστε:
1 κιλό μοσχάρι κιλότο κ0μμένο σε μερίδες
1 κόκκινη πιπεριά σε ροδέλες
2 κ.σούπας βούτυρο
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
1-2 φλιτζάνια νερό
1/2 φλιτζάνι κοκκινο κρασί
2 κουταλιές αλέυρι
αλάτι-πιπέρι
Κόστος συνταγής : 10 ευρώ περίπου
Χρόνος...
Για τη συνταγή χρειάζεστε:
1/2 μοσχαρίσιο κρέας σε μερίδες
4 μελιτζάνες μέτριες
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
Μαϊντανό
1 ποτήρι σάλτσα ντομάτας
αλάτι-πιπέρι
Κόστος συνταγής 7-8 ευρώ
Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτά
Χρόνος ψησίματος συνολικά 1 ώρα και 30 λεπτά
Εκτέλεση
Βράζουμε το κρέας μέχρι να...
Για το αρνάκι στο φούρνο χρειάζεστε :
2 κιλά αρνί μπούτι
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 πορτοκάλι
1 μήλο
αλάτι
πιπέρι
κόκκινο πιπέρι καφτερό
ρίγανη
ελαιόλαδο
Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά
Κόστος συνταγής : 18 ευρώ περίπου
Εκτέλεση
Πλένουμε το μπούτι και το τοποθετούμε στη γάστρα
Κόβουμε το...
