Για τα γεμιστά χρειάζεστε 15 πιπεριές 250 γρ. κιμά ανάμικτο 1 ½ φλιτζάνι ρύζι καρολίνα 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 2 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας 2 φλιτζάνια νερό Αλάτι-πιπέρι Ελαιόλαδο Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά Κόστος συνταγής: 6-7 ευρώ Εκτέλεση Κόβουμε τις πιπεριές...

Για τα γεμιστά χρειάζεστε: 10 πιπεριές για γέμισμα 4 ντομάτες 350 γρ ρύζι καρολίνα 1 φλ τσαγιού τριμμένη ντομάτα 1/2 φλ τσαγιού ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια τριμμένα 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) Αλάτι, πιπέρι,κόκκινο πιπέρι Μαϊντανό Δυόσμο Χρόνος προετοιμασίας:15 λεπτά Κόστος συνταγής:4 ευρώ...

  Για το φαγητό χρειάζεστε: 1 μέτριο κρεμμύδι 1 κιλό πατάτες μέτριες 1 κ.σούπας τοματοπολτό 1 κύβο βοδινού η λαχανικών ελαιόλαδο ρίγανη Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Κόστος συνταγής: 3 Ευρώ Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε στην  κατσαρόλα με τοελαιόλαδο για να...

Για τη συνταγή χρειάζεστε : 5 πατάτες 1 φλυτζάνι γραβιέρα 1 πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη 1 κουτάλι του γλυκού πάπρικα Λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Χρόνος προετοιμασίας : 20 λεπτά Κόστος συνταγής : 3 Ευρώ Εκτέλεση Βράζουμε τις πατάτες στη κατσαρόλα αφού τις πλένουμε...

Για τη συνταγή χρειάζεστε 2 κιλά πατάτες 2 κρεμμύδια 2 κουταλιές της σούπας φυτίνη 125 γρ. μπέικον σε κύβους 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό. Αλάτι-πιπέρι Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτά Κόστος συνταγής 2-3 Ευρώ Εκτέλεση Βράζετε τις πατάτες από την προηγούμενη ή κάποιες ώρες πριν. Στην...

Για το σπανακόρυζο χρειάζεστε 1 κιλό σπανάκι κομμένο σε φαρδιές λωρίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλυτζάνι ρύζι λίγο άνηθο ψιλοκομμένο 2 λεμόνια αλάτι- πιπέρι Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά περίπου Κόστος συνταγής: 3 - 4 Ευρώ Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι...

Για τη συνταγή χρειάζεστε: 8 μέτρια κολοκυθάκια 1 φλιτζάνι ρύζι 300 γρ. κιμά ανάμικτο 2 κρεμμύδια μικρα ψιλοκομμένα 2 λεμόνια 2 αυγά Αλάτι – πιπέρι 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Κόστος συνταγής: 6 ευρώ περίπου Χρόνος προετοιμασίας : 15 λεπτά Εκτέλεση Πλένουμε τα κολοκυθάκια και...

Για τους κολοκυθοκεφτέδες χρειαζόμαστε... 3-4 κολοκυθάκια 1 ξερό κρεμμύδι 2 αυγά αλάτι πιπέρι μαϊντανό αλεύρι Χρόνος προετοιμασίας..10λεπτά !!! Κόστος συνταγής 2/3 ευρώ !!! Εκτέλεση: πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια. Στη συνέχεια τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη και τα τοποθετούμε σε τρυπητό για να...

Για το λαχανόρυζο χρειάζεστε 1 κρεμμύδι 1 λάχανο μικρό σέλινο αλάτι, πιπέρι ενα κύβο βοδινό ελαιόλαδο 1 φλιτζανι ρύζι καρόλινα 2 κ.σούπας τοματοπολτό Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά Κόστος συνταγής:2-3 Ευρώ Εκτέλεση Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα μάζι με το...

Για το φαγητό χρειάζεστε: 1 κιλό χοιρινό κρέας λαιμού σε μερίδες 1 μέτριο λάχανο 1 καρότο κομμένο σε μπαστουνάκια 2 λεμόνια 1 καυτερή πιπεριά 500 γρ. σάλτσα ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας κόκκινο καυτερό πιπέρι Αλάτι –πιπέρι Λίγο μαϊντανό Ελαιόλαδο Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Κόστος συνταγής:...

Για τους λαχανοντολμάδες χρειάζεστε : 1/2 κιλό κιμά της αρεσκείας σας 1 μέτριο λάχανο μαλακό 1 φλυτζάνι ρύζι καρολίνα 1 κρεμμύδι τριμμένο ή ψιλοκομμένο στο μπλέντερ 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαιντανό 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Για το αυγολέμονο : 2...

1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ελαιόλαδο 1 κ.σούπας τοματοπολτό αλάτι,πιπέρι μαιντανό 2 μελιτζάνες 2 κολοκυθάκια 4 πατάτες 1 καρότο 1 πιπεριά κέρατο   ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε στην κατσαρόλα με το λάδι και το σκόρδο να ροδίσει,κόβουμε τα κοτσάνια απο τις μελιτζάνες και τα...

Για το ιμαμ χρειάζεστε 12 μελιτζάνες μέτριες 4-5 σκελίδες σκόρδο 3 ντομάτες 7-8 κρεμμύδια μέτρια μαινδανό αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Κόστος συνταγής: 5-7 ευρώ Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτα Εκτέλεση Πλένουμε τις μελιτζάνες, τις χαράζουμε κατα μήκος λίγο...

Για το μουσακά χρειάζεστε   3 μεγάλες μελιτζάνες   4 μεγάλες πατάτες   700γρ. μοσχαρίσιο κιμά   2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα   2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο   1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί   1/4 φλιτζάνι ρίγανη   1 κουταλιά...

Για τη συνταγή χρειάζεστε: 2 μελιτζάνες 1 ποτήρι μπύρα αλέυρι 1 κ.τσαγιού αλάτι Κόστος συνταγής: 4 Ευρώ Χρόνος εκτέλεσης: 30 λεπτά Σε ενα μπολ ανακατέβουμε την μπύρα με το αλέυρι να γίνει χύλος. Πλένουμε της μελιτζάνεςκαι τις κόβουμε σε ροδέλες. Σε ενα τηγάνι βάζουμε ενα φλ. του τσαγιού ηλιέλαιο....

Για την μπεσαμέλ χρειάζεστε :  2 κ.σούπας βούτυρο  2 κ.σούπας αλεύρι 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1/2 κ.γλυκού μαυροπίπερο 1/4 κ.γλυκού μοσχοκάρυδο 1 φλιτζάνι τριμμένο κίτρινο τυρί  1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι 2/3 κ.σούπας φρέσκα κρεμμυδάκια (μόνο το πράσινο) Αλάτι - να...

Για τη συνταγή χρειάζεστε:   1 κιλό φασολάκια πλατιά 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες 1/2 φλ.τσαγιού ελαιόλαδο Ντοματοπολτό από 3 φρέσκιες ώριμες ντομάτες 1 κύβο βοδινού 4 μέτριες πατάτες κομμένες στα τέσσερα Μα'ι'ντανό...