Μπιφτέκια

2012-11-27 14:05

Για τα μπιφτέκια χρειάζεστε

1/2 κιλο κιμά ανάμεικτο

1 αυγό 

πιπέρι μαύρο, άσπρο, κόκκινο γλυκό

1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο

1 κουτάλι του γλυκού μουστάρδα

1/2 φλυτζάνι τριμμένη φρυγανιά

1/2 φλυτζάνι γάλα

1 κουτάλι του γλυκού μπέικιν

2 κουτάλιες της σούπας αλεύρι

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος ψησίματος: σε ψηστιέρα 10 λεπτά σε φούρνα 30-40 λεπτά

Κόστος συνταγής :6-7 ευρώ

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά σε μιά λεκάνη και ζυμώνουμε για 

δύο-τρία λεπτα.Αν το μίγμα είναι σφιχτό προσθέτουμε λίγο ακόμα γάλα.

Πλάθουμε σε μπιφτέκια μεγέθους παλάμης και ψήνουμε στην ψηστιέρα

αλείφοντας τη με λίγη μαργαρίνη ή σε ένα ταψί στο φούρνο προσθέτοντας

λίγο νερό. Για να γίνουν τα μπιφτέκια μας πιο γευστικά μπορούμε 

να ετοιμάσουμε τον κιμά απο την προηγούμενη και να 

τον αφήσουμε στο ψυγείο ή από το πρωί της ίδιας μέρας.

Καλή επιτυχία !

Διαβάστε επίσης :Κέικ καρότου

 

 

 

info@krisisbazaar.com