Αρνάκι στο φούρνο

Για το αρνάκι στο φούρνο χρειάζεστε : 

2 κιλά αρνί μπούτι

1 κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδο

1 πορτοκάλι

1 μήλο

αλάτι

πιπέρι

κόκκινο πιπέρι καφτερό

ρίγανη

ελαιόλαδο

Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά

Κόστος συνταγής : 18 ευρώ περίπου

Εκτέλεση

Πλένουμε το μπούτι και το τοποθετούμε στη γάστρα

Κόβουμε το σκόρδο σε ροδέλες και με το μαχαίρι τρυπάμε το κρέας

και βάζουμε μέσα το σκόρδο. Κόβουμε και το κρεμμύδι σε ροδέλες

Έπειτα αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε και το λάδι

Πλένουμε το μήλο και το πορτοκάλι, τα κόβουμε στα τέσσερα

και τα βάζουμε γύρω απο το κρέας και προσθέτουμε μισό

φλυτζάνι νερό.

Αν θέλουμε καθαρίζουμε πατάτες ολόκληρες και τις τοποθετούμε στη γάστρα.

Ψήνουμε στους 150 βαθμούς για δύο ώρες και έπειτα στους 220 για 1 ώρα.

Ενδιάμεσα συμπληρώνουμε νεράκι αν χρειαστεί.

Καλή επιτυχία !