Για τη συνταγή χρειάζεστε:
500 γρ. φαρίνα
1 φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
1 φλιτζάνι γάλα
1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
3 βανίλιες
4 αυγά
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Κόστος συνταγής: 3-4 ευρώ
Εκτέλεση
Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη για 2-3 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη συνεχίζοντας πάντα το χτύπημα
μέχρι να αφομοιωθεί και ένα-ένα τα αυγά.
Έπειτα τμηματικά το αλεύρι, το γάλα και τις βανίλιες.
Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ανακατευτούν πολύ καλά
όλα τα υλικά.
Παίρνουμε την φόρμα του κέικ, την περνάμε με μια στρώση βούτυρο
και πασπαλίζουμε καλά με αλεύρι. Τινάζουμε τη φόρμα για να φύγει
το πολύ αλεύρι και ρίχνουμε μέσα το μίγμα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για μία ώρα.
Πριν βγάλουμε το κέικ βυθίζουμε ένα μαχαίρι στο γλυκό
και αν βγει στεγνό είναι το γλυκό μας έτοιμο.
Καλή επιτυχία !