Η ποσότητα είναι για 4 μπριζόλες
Για τη μαρινάδα χρειάζεστε
1 κεσέ γιαούρτι
1 μεγάλη ώριμη ντομάτα
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
1 μέτριο κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας αλάτι (κατά προτίμηση)
Ρίγανη
½ φλιτζάνι λάδι
Κόστος συνταγής : 3 Ευρώ περίπου
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Στο μπλέντερ βάζουμε αρχικά την ντομάτα και το κρεμμύδι,
χτυπάμε για λίγο και στην συνέχει προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα
και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενωθούν.
Στη συνέχεια τοποθετούμε το κρέας μας σε βαθύ σκεύος
και το σκεπάζουμε με τη μαρινάδα.
Το αφήνουμε στο ψυγείο για 12 ώρες τουλάχιστον γι
αυτό καλό θα ήταν να το ετοιμάζαμε από την προηγούμενη.
Στη συνέχεια τηγανίζουμε ή ψήνουμε στη σχάρα
γυρίζοντας το κρέας τακτικά.
Αν επιλέξουμε το τηγάνι δεν πετάμε την μαρινάδα που περίσσεψε
και αν θέλουμε μόλις αφαιρέσουμε το κρέας από το τηγάνι ρίχνουμε
την υπόλοιπη μαρινάδα για λίγα δευτερόλεπτα και περιχύνουμε με
αυτή σαν σος τις μπριζόλες.
Καλή επιτυχία !