Για το λαχανόρυζο χρειάζεστε
1 κρεμμύδι
1 λάχανο μικρό
σέλινο
αλάτι, πιπέρι
ενα κύβο βοδινό
ελαιόλαδο
1 φλιτζανι ρύζι καρόλινα
2 κ.σούπας τοματοπολτό
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Κόστος συνταγής:2-3 Ευρώ
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι
και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα μάζι
με το λάδι και το αχνίζουμε..
Κόβουμε το λάχανο στη μέση, βγάζουμε το
κοτσάνι, το κόβουμε σε λωρίδες
ενός εκατοστού και το ρίχνουμε στη κατσαρόλα
και συνεχίζουμε να αχνίζουμε για 2 λεπτά
Βάζουμε 4 φλιτζάνια νερό, προσθέτουμε το αλάτι,
πιπέριτον κύβο το σέλινο τον πολτό και το ρύζι
και αφήνουμε για 30 λεπτά σε χαμηλη φωτιά.
Καλή επιτυχία !