Για τη συνταγή χρειάζεστε:
1 κιλό μοσχάρι κιλότο κ0μμένο σε μερίδες
1 κόκκινη πιπεριά σε ροδέλες
2 κ.σούπας βούτυρο
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
1-2 φλιτζάνια νερό
1/2 φλιτζάνι κοκκινο κρασί
2 κουταλιές αλέυρι
αλάτι-πιπέρι
Κόστος συνταγής : 10 ευρώ περίπου
Χρόνος προετοιμασίας:10 λεπτά
Εκτέλεση:
Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε
το κρέας που έχουμε αλατοπιπερώσει και την πιπεριά μέχρι
να ροδίσει το κρέας. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμύδια και την κρέμα
γάλακτος με το νερό και το κρασί.
Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και
αφήνουμε να βράσει για μια ώρα ή μεχρι να μαλακώσει το κρέας.
αν χρειαστεί και δεν έχει πήξει η σάλτσα, βγάζουμε το κρέας και προσθέτουμε
τις δύο κουταλιές αλέυρι, συνεχίζοντας το βράσιμο μέχρι να πήξει η σάλτσα.
Σερβίρουμε με ρύζι ή πατάτα
Καλή επιτυχία !