Για τα ροξάκια χρειάζεστε
1 ποτήρι γάλα
1 ποτήρι σπορέλαιο
2 αυγά
1 μαγιά νωπή
1 φακελάκι μπέικιν
1 κουτάλι της σούπας κανέλλα
1 κουτάλι της σούπας κακάο
4 ποτήρια νερό
4 ποτήρια ζάχαρη
Αλεύρι όσο χρειάζεται για να πετύχουμε μαλακή ζύμη
Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά
Κόστος συνταγής : 5 Ευρώ περίπου
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το γάλα για να γίνει χλιαρό και λιώνουμε τη μαγιά.
Ρίχνουμε το σπορέλαιο τα αυγά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι
και το μπέικιν και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Χωρίζουμε το ένα τέταρτο κομμάτι της ζύμης και σε αυτό προσθέτουμε
το κακάο και την κανέλα και και συνέχίζουμε το ζύμωμα ώστε να αφομοιωθούν.
Το πλάθουμε σε ρολό σε διάμετρο 50 λεπτου περίπου.
Ανοίγουμε το λευκό φύλλο σε ορθογώνιο παχούς μισού εκατοστού και σε
μήκος ίσο με το μήκος του ρολού.
Τοποθετούμε κατα μήκος το ρολό στην άκρη του λευκού φύλλου και το
τυλίγουμε με αυτό. Κόβουμε ροδέλες σε πάχος ενός εκατοστού και ψήνουμε
στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Βράζουμε σε μιά κατσαρόλα τέσσερα ποτήρια νερο με
τέσσερα ποτήρια ζάχαρη μέχρι να δέσει το σιρόπι.
Βουτάμε τα χλιαρά ροξάκια στο σιρόπι για 2-3 λεπτά .
Συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν σιροπιαστούν όλα τα ροξάκια.
Καλή επιτυχία !