Σοκολατένια μπισκότα

Για τα μπισκότα χρειάζεστε

225 γρ. αλεύρι

150 γρ.μαργαρίνη

100 γρ ζάχαρη

1 κουτάλι του γλυκού μπέικιν

50 γρ.κοματάκια σοκολάτας

1 αυγό

1 πρέζα αλάτι

Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά

Χρόνος ψησίματος : 30 λεπτά

Κόστος συνταγής : 2,5-3 Ευρώ

Εκτέλεση

Με το μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη με τη μαργαρίνη μέχρι να ενωθούν.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το αυγό και έπειτα το αλεύρι, το αλάτι με το μπέικιν και 

τη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά.

Αφήνουμε το μίγμα στο ψυγείο για μία ώρα περίπου σκεπασμένο με μεμβράνη.

Ξαναζυμώνουμε το μίγμα και σχηματίζουμε ρολό. Κόβουμε με το μαχαίρι 

μπισκοτάκια στο 1 εκατοστό.

Τα τοποθετούμε στο ταψί πάνω σε λαδόκολλα σε κάποια απόσταση μεταξύ τους 

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για μισή ώρα.

Καλή επιτυχία !