Για τη συνταγή χρειάζεστε:
1 πακέτο λιγκουίνι
150 γρ μπέικον
1 κονσέρβα μανιτάρια
1 πιπεριά πράσινη
400 ml κρέμα γάλακτος
Κόκκινο πιπέρι-μαύρο πιπέρι
Αλάτι
2 κουταλιές βούτυρο
Τυρί τριμμένο
Ελαιόλαδο
Κόστος συνταγής :6 Ευρώ
Χρόνος προετοιμασίας :5 λεπτά.
Εκτέλεση
Βράζετε τα λιγκουίνι σε μπόλικο νερό και μια κουταλιά
αλάτι σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
Τα στραγγίζετε και τα περιχύνετε με λίγο ελαιόλαδο
και ανακατεύετε να πάει παντού.
Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρετε σε δυο κουταλιές βούτυρο και δυό τρείς κουταλιές λάδι
αρχικά τα μανιτάρια που έχετε ξεπλύνει από τα υγρά της κονσέρβας
και την πιπεριά κομμένη σε ροδέλες για δύο λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτετε και το μπέικον, είτε κομμένο σε κύβους, είτε σε λωρίδες
και συνεχίζετε το σοτάρισμα για άλλα 3 λεπτά.
Αφαιρείτε αν θέλετε 1-2 κουταλιές για να γαρνίρετε το πιάτο.
Προσθέτετε και την κρέμα γάλακτος λίγο αλάτι και κόκκινο και μαύρο πιπέρι
και αφήνετε να βράσει για λίγο μέχρι να πήξει ελαφρά.
Σερβίρετε τα λιγκουίνι με την κρέμα, γαρνίρετε από πάνω με τα υλικά που αφαιρέσατε
πριν προσθέσετε την κρέμα και πασπαλίζετε με τυρί τριμμένο.
Καλή επιτυχία !