Zutaten
1 1/2 kg.Sardinen
2 Esslöffel Thymian
2 Esslöffel Oregano
2 Esslöffel Basilikum
1/2 Tasse Olivenöl
Salz, Pfeffer
2 Zitronen zum Servieren
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Ausführung
Waschen Sie und schneiden Sie die Sardinnen durch.
Entfernen Sie den Kopf und die Innereien.
Legen Sie sie auf einem Backblech mit der Außenseite nach unten
mit wenig Wasser und dem Öl.
Im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad für 10 Minuten backen bis die Sardinnen
ihre Säfte abnehmen
Dann bestreuen Sie alle Gewürze darauf.
Erhöhen Sie die Temperatur auf 180 und lassen
bis gebacken. Entfernen Sie die Sardinen aus
dem Backofen und begießen Sie sie mit Olivenöl und Zitrone.
Viel Erfolg !