Zutaten
1 1/2 kg.Sardinen
2 Esslöffel Thymian
2 Esslöffel Oregano
2 Esslöffel Basilikum
1/2 Tasse Olivenöl
Salz, Pfeffer
2 Zitronen zum Servieren
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Ausführung
Waschen Sie und schneiden Sie die Sardinnen durch.
Entfernen Sie den Kopf und die Innereien.
Legen Sie sie...
Zutaten:
3 große Auberginen
4 große Kartoffeln
1 kg Hackfleisch
2 große Zwiebeln, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1/2 Tasse Rotwein
1/4 Tasse Oregano
1 EL. Paprika
1 Tasse Tomatenpüree (oder zerdrückten Tomaten)
2 EL. Tomatenmark
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse geriebener...